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フウはパキスタンの自宅での飲み水を、水道水を沸かし、さらにコーヒーフィルターで濾し、たくさん作っておき冷やして飲んでいます。 今日も昼間に鍋とやかん一杯に沸かしたお水が冷めたので、さっきまで濾していました。 それにしても6リットルの水を濾過した後のコーヒーフィルターに残る石灰成分の多さ。 最初は紙の目をスムーズに通過していた水も、最後の方にはなかなか通らずゆっくりぽたぽた落ちていく。 日本の水は軟水ですよね。 パキスタンの水は硬水で、中にカルシウムやマグネシウムなどミネラルが沢山入っています。 市販の水のラベルを読んでみました。 ミネラル含量(mg/l) カルシウム 40-70 マグネシウム 4-15 ポタシウム 0.02-5 サルフェート 12-50 フッ化物 0.20-0.50 ソジウム 7-30 クロライド 77-150 ミネラル合計160-350 Ph 6.5-8.5 うん、確かに硬度高いのね。 日本は四方を海に囲まれ、魚や海藻類からミネラルを補給することができます。 こちらは海が遠く、魚はめったにお目にかかれません。 日本の様に、朝食にシシャモとひじきの煮つけ、海苔とわかめの味噌汁…なんて夢のまた夢。 鶏肉と牛肉。脂と香辛料。「俺ら立派な肉食獣!」と叫びたくなる。 Q「じゃあどこからミネラルを摂ってるのさ?」 A「だから水からミネラルを補給できるようになっているんだって。」 理に適っているんですね。 日本ではわざわざ硬水を買ってダイエットに飲んでいるなんて話を聞きましたが(お通じを良くする為)、こちらでは毎日が硬水の生活。 もうフウのお腹もすっかり慣れてしまいましたが、来た当初は食あたりでもないのにお腹を緩くしていたことを思い出したのでした。 写真①コーヒーフィルターに残る石灰の残骸 ②水ボトルのラベル ③1年使って中に石灰がこびりついたヤカン
by pakfu
| 2006-04-19 22:21
| 日常生活
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